Помощь при отравлении пищей в домашних

Причем, достаточно бурно вытекающими. Так что же делать при пищевом отравлении? Как помочь себе, не прибегая к серьезным медикаментам? Естественно, я не беру в расчет, когда пишу эту статью, отравления маленьких детей, отравления, протекающие с с тяжелым токсическим поражением, высокой температурой, потерей сознания, судорогами, неукротимой рвотой или поносом.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Лечение пищевого отравления в домашних условиях

Тошнота, рвота, диарея — возможные признаки пищевого отравления. В отсутствие повышенной температуры и диареи с кровью применяют домашние средства, устраняют обезвоживание организма. Что делать при домашнем отравлении пищей? Какие симптомы? Как лечить отравление? Что можно есть потом? В статье — ответы на данные и другие вопросы. Вкусные нежные продукты быстро портятся, особенно в тепле. Из-за риска пищевого отравления рыбу не брали в военные походы.

На древних рынках скоропортящиеся продукты стремились продать как можно скорее — до полудня. Изобретение холодильника отчасти решило проблему длительного хранения еды. Но полностью не сняло проблему пищевого отравления. Отравление — следствие поступления в организм с едой ядов. Их токсическое действие нарушает работу органов и систем, вызывает характерные симптомы. Причины пищевых отравлений — бактерии, грибок, а также употребление продуктов, которые изначально содержат токсины — некоторые виды ягод, рыб, грибов.

Бациллы ботулинуса, стафилококки, перфрингенс возбудитель газовой гангрены , кишечная палочка, протей и другие. Некоторые из них вызывают токсикоз. Например, пища, зараженная стафилококком, даже после тепловой обработки вызывает отравление — высокая температура не разрушает токсины данного возбудителя. Другая причина пищевого отравления — проникновение в организм с едой токсикоинфекции. Она производит токсины в продуктах питания и в человеческом организме — после инкубационного периода.

Токсикоинфекцию отличает одновременные токсикоз и инфекционное поражение ЖКТ. Возбудители токсикоинфекций протей, клостридии, синегнойная палочка производят экзотоксины энтеротоксины , которые стимулируют выведение из организма солей, влаги.

Цитотоксин нарушает синтез белка в эпителии. Распространенная причина отравления — некачественная пища, в которой оптимальная среда размножения токсикоинфекции.

Кулинарная обработка вызывает полную гибель энтерококка и протея. Как правило, токсикоинфекция поражает слизистую ЖКТ в течение нескольких часов. Инкубационный период сокращает высокий уровень энтеротоксинов в организме. Риск пищевого отравления токсикоинфекцией снижает повышенная индивидуальная сопротивляемость организма, небольшое количество съеденной некачественной пищи, наполненность желудка ранее употребленной не зараженной пищей.

Размножение инфекции в продуктах ускоряют оптимальные температура, консистенция, кислотность среды. Всего через несколько часов такая пища — источник массы вредоносных бактерий и токсинов.

Первые признаки пищевого отравления наступают в течении суток — тошнота, рвота, боль и животе. Проникновение токсинов в кровь и внутренние органы вызывает симптомы общего отравления.

Мучительная рвота, схваткообразные боли в области проекции желудка на переднюю брюшную стенку эпигастрии. Редко — диарея. Инкубационный период — от 8 до 36 часов. Боли в области желудка, частая рвота, диарея, в тяжелых случаях — только слизью с кровью.

Болит голова, озноб, слабость, головокружение. Инкубационный период дня. Лихорадка, головная боль, температура до 38C. Позже тошнота, реже рвота, боли в животе, иногда интенсивные. Обильный жидкий, пенистый, зловонный стул до 10 раз в день. Инкубационный период — примерно 6 часов. Тошнота, резкие боли в животе.

Частый стул до 15 раз в сутки. В исключительных случаях — рвота. Своевременное лечение устраняет симптомы в течение суток. В хронической форме — периодические повторения расстройств пищеварения. Энтеропатогенные кишечные палочки ЭПКП проникают в тонкий кишечник, нарушают расщепление пищи ферментами. Ее разложение, образование токсичных продуктов вызывает расстройство пищеварения, негативно действует на нервную систему, дыхание, кровообращение.

Причины заражения пищевых продуктов — нарушение технологии производства, неправильная переработка, транспортировка, условия хранения. Неаккуратность и небрежность при домашней готовке блюд. Во время приготовления пищи мыть руки, кухонные принадлежности — особенно после разделки свежего мяса, рыбы.

Регулярно стирать в горячей воде кухонный фартук, полотенца, прихватки, чтобы исключить данный способ распространения инфекции. Своевременно заменять губки, салфетки, щетки для мытья посуды.

Поддерживать чистоту раковины. Соблюдать температурный режим при приготовлении блюд из свежей говядины, свинины, баранины, рыбы, птицы — тщательно отваривать и прожаривать. Остатки еды хранить в холодильнике. Перед употреблением разогревать до температуры приготовления. Риск заражения сальмонеллой повышает употребление сырых или недоваренных яиц. Размножение золотистого стафилококка вызывает продолжительное хранение вне холодильника.

Чтобы не отравиться, исключить употребление яиц с поврежденной скорлупой. Готовые блюда, которые содержат отварные яйца, хранить в холодильнике. При неправильном хранении или приготовлении может вызвать проникновение в организм сальмонеллы, кишечной палочки, клостридий.

В качестве профилактики после контакта со свежим мясом мыть руки, хранить отдельно от других продуктов в морозилке, тщательно мыть посуду. В сыром или полусыром виде могут вызвать пищевое отравление листерии, сальмонеллы.

Продукты растительного происхождения. Выращивание зелени при обилии тепла и влаги создает оптимальные условия размножения листерий, кишечной палочки, сальмонеллы.

Перед употреблением тщательно мыть фрукты и овощи. Хранить в холодильнике, особенно в теплое время года. Зимнее хранение картофеля накапливает в клубнях глюкозид соланин. Высоко содержание соланина в клубнях зеленой окраски. Превышение может вызвать симптомы острого отравления: жжение языка, горечь во рту, тошнота, диарея. Консервированные продукты. Хранить в холодильнике масла, открытые консервы — переложить остатки из банки в посуду.

Е , желтый хинолиновый Quinoline Yellow. Вызывает симптомы острого пищевого отравления — тошноту, рвоту, диарею. Е диоксид серы , Е сульфит натрия. Добавляют для предотвращения роста микроорганизмов. Е нитрит натрия сохраняет розовый цвет изделий из мяса. Сульфит натрия, нитрит натрия и нитрат натрия связаны с повышенную возбудимостью детей.

Высокая концентрация нитритов может вызвать пищевое отравление. Нитриты связывают гемоглобин, препятствуют присоединению кислорода, что приводит к кислородному голоданию организма гипоксии. Е натамицин, пимарицин , Е ацетат аммония , Е глутамат калия 1-замещённый, Monopotassium Glutamate. Поступление в организм в значительном количестве вызывает симптомы острого пищевого отравления. Гастроэнтерит , или воспаление слизистой желудка и кишечника, сопровождает пищевое отравление или вирусную инфекцию.

Причина — вирусы, бактерии, паразиты. Если они поступили с некачественной пищей, говорят о пищевом отравлении.

Комбинация симптомов любая. Их тяжесть может варьироваться. Начало обычно неожиданное острое. После пищевого отравления симптомы наступают через нескольких часов. В зависимости от возбудителя инкубационный период варьируется. Рвота обычно наступает раньше. Продолжительность диареи — несколько дней или дольше, в зависимости от инфекции. Молоко связывает соли металлов. Но при пищевом отравлении токсикоинфекции противопоказано, поскольку создает благоприятную среду вредоносным бактериям.

Черный кофе помогает снять последствия опьянения. Применяют при сонливости, галлюцинациях, отравлениях горьким миндалем. Раствор мыла детского или любого белого применяют в качестве рвотного средства.

Недомогание, организм словно выворачивает изнутри — такими могут быть последствия сомнительного пирожка на вокзале. С пищевыми отравлениями сталкивались многие.

Что делать при отравлении

Недомогание, организм словно выворачивает изнутри — такими могут быть последствия сомнительного пирожка на вокзале. С пищевыми отравлениями сталкивались многие. Но немногие знают, как действовать при этом расстройстве.

Мы расскажем, какими бывают пищевые отравления и что делать при интоксикации. Последний тип отравлений наиболее опасен. Не стоит бороться с ними самостоятельно. При подозрении на неинфекционный характер отравления следует сразу обратиться к врачу.

Также, независимо от вида отравления, квалифицированная медицинская помощь необходима беременным и кормящим женщинам, детям и пожилым. Но обычно люди сталкиваются с токсикоинфекциями, которые можно вылечить дома.

Далее речь пойдёт о том, какие шаги предпринять, чтобы самостоятельно справиться с ПТИ. Течение пищевой токсикоинфекции зависит от возраста и общего состояния человека, а также вида патогенных бактерий. Но общая картина такова:. Для ПТИ характерен короткий период инкубации. При появлении первых симптомов нужно удалить из организма остатки токсичной пищи.

Для этого промывают желудок. Алгоритм действий тот же, что при оказании первой помощи. Сорбенты — это препараты, помогающие выводить токсины из организма.

Самым известным из них является активированный уголь. Активированный уголь уменьшает всасывание в желудочно-кишечный тракт токсинов, солей тяжёлых металлов, алкалоидов и других вредных веществ, а также способствует их выведению из организма.

В тяжёлых случаях дозировку следует увеличить. При отравлении уголь лучше принимать в виде водной взвеси. На вкус эта смесь довольно противная, зато эффективно борется с отравлением. Также вместо обычного можно использовать белый уголь.

Считается, что это избирательный, концентрированный сорбент. Он не просто выводит токсины, но и сохраняет питательные вещества. Вместо угля можно применять другие сорбенты по инструкции. Рвота и диарея сильно обезвоживают организм — нужно восполнять потери жидкости и поддерживать водный баланс. Солевой раствор можно чередовать со сладким некрепким чаем. Это порошки и растворы, содержащие минеральные соли и глюкозу и предупреждающие обезвоживание.

При пищевой инфекции больной ощущает сильную слабость. Следует придерживаться постельного режима и первые сутки отказываться от еды если нарушен аппетит и организм отторгает пищу. На второй или третий день можно позволить себе кисель, сухари без мака, изюма, ванили и каких-либо других добавок , а также жидкое картофельное пюре или геркулесовую кашу, приготовленные на воде.

По мере активного лечения симптомы отступают — улучшение должно наступить уже через несколько часов. Окончательно организм приходит в норму, как правило, в течение трёх суток.

Но ещё несколько дней могут сохраняться боли в животе, слабость, метеоризм. Если основные симптомы диарея, рвота, температура не уменьшаются и не проходят более шести часов с момента начала лечения, обратитесь к врачу.

Получай лучшее на почту. Здоровье Советы. Настя Радужная. Всё для того, чтобы вы не пропустили опасные симптомы, покупали работающие препараты и заботились о себе правильно.

Пищевое отравление — острое расстройство пищеварения, вызванное употреблением некачественных или токсичных продуктов и напитков. Подкаст дня. Показать ещё. Лучшее за неделю. Как понизить давление: 6 быстрых способов, которые наверняка сработают. ТЕСТ: Знаете ли вы отечественные хиты х? Вставьте пропущенные слова и строчки! Как избавиться от икоты легко и быстро. Как убедить кого угодно: 9 безотказных приёмов. Что делать, если не запускается Windows. Новые комментарии. Комментарий дня.

Читайте также. Как быть, если партнёр хочет попробовать в постели то, что вам не нравится. Подкаст Лайфхакера: 7 секретов людей, у которых получается высыпаться.

Лайфхаки: как убрать живот, научиться ценить жизнь и не совершать ошибок в сексе. Владимир Путин объявил 1 июля выходным днём. Подкаст Лайфхакера: как понять, на что у вашего ребёнка аллергия. Насколько бюджетник уступает флагману? Надо брать: необычный домик-банан для кошки или собаки.

Мнение пользователей Сети. Лайфхакер в Telegram. Подпишись на официальный канал Лайфхакера. Инициал — пишем грамотно. Наш большой канал о покупках на AliExpress. Мужские штуки, которые мы нашли на AliExpress. Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите. Копирование материалов запрещено. Издание может получать комиссию от покупки товаров, представленных в публикациях.

Пищевое отравление у взрослого

Приветствуем на канале НетГастриту. Ставим лайки и подписываемся на канал. Новые материалы публикуются ежедневно! Если хотите поддержать проект, в конце страницы Вы найдете необходимую форму. Спасибо за внимание.

Пищевое отравление — одно из наиболее частых расстройств здоровья. Если не соблюдать диету в восстановительный период или неправильно провести лечение, можно получить хроническое заболевание пищеварительной системы: гастрит, дуоденит или колит. Прием антибиотиков не является обязательным. Он необходим только в том случае, если симптомы заболевания не стихают, и можно выделить точную причину отравления. В любом случае лечение антибактериальными препаратами назначает врач.

Самолечение в этом случае может навредить, поскольку убьет и без того пострадавшую кишечную микрофлору. Главное при отравлении пищей — следить за состоянием больного и обеспечить ему питьевой режим.

Для начала нужно как можно быстрее очистить организм от источника отравления. Пищевая интоксикация пройдет самостоятельно, если удастся полностью очистить пищеварительный тракт. Для этого нужно вызвать рвоту или дать слабительное. Если рвота уже имеется, нужно пить больше жидкости, чтобы восполнить ее потерю, а также ускорить вымывание токсинов. Если пустить процесс на самотек, рвота будет возникать периодически на протяжении нескольких часов. Если промыть желудок, уже в первые полчаса состояние пациента значительно улучшится.

Рвоту нужно вызывать до тех пор, пока не начнет выходить чистая вода. Для промывания используют чистую кипяченую воду или раствор из соды и йода. Клизма не обязательна, поскольку эта процедура помогает очистить только прямую и часть ободочной кишки, в то время как пищевое отравление локализуется в верхних отделах кишечника.

Принимать в домашних условиях можно только те медикаменты, которые помогут снять интоксикацию, избавиться от источника заражения и защитить желудочно-кишечный тракт от воспаления.

Это такие лекарства:. После исчезновения симптомов можно пропить пробиотики, которые помогут быстрее восстановить кишечную микрофлору. При легком отравлении вполне можно лечиться народными методами.

Они могут быстро помочь облегчить состояние и ускорить выздоровление. Наиболее эффективные средства :. В первый день от пищи вообще стоит отказаться.

Когда полностью уйдут симптомы, через несколько часов можно есть протертые слизистые супы. А вот молочной продукции стоит избегать минимум неделю : если в кишечнике остались патогенные бактерии, кисломолочная продукция вызовет сильное брожение.

После острого отравления минимум неделю нужно придерживаться щадящего питания : употреблять легкие супы и слизистые каши. От сладостей, алкоголя, свежих овощей и фруктов, копченостей и маринадов нужно отказаться: они раздражают слизистую и только усилят воспаление.

Из напитков подойдут щелочные минеральные воды, травяные чаи, морсы. Сладкая газировка, соки, кофе — под строгим запретом. Проект НетГастриту создавался с целью предоставления людям точной и актуальной информации медицинской тематики. Статьи пишутся профессионалами и, к сожалению, затраты на развитие тормозят развитие проекта.

Если Вы хотите нас поддержать воспользуйтесь формой ниже. Сделаем мир лучше вместе. Нетгастриту subscribers.

Пищевое отравление — это расстройство пищеварения, возникающее вследствие употребления пищи, которая содержит токсичные или вредоносные для человеческого организма микроорганизмы.

Что делать при пищевом отравлении

Пищевое отравление — это расстройство пищеварения, возникающее вследствие употребления пищи, которая содержит токсичные или вредоносные для человеческого организма микроорганизмы.

Бактерии, при наличии целого ряда факторов, являются основной причиной воздействия на организм. Клиническая картина зависит от количества попавших в желудочно-кишечный тракт некачественных пищевых продуктов или ядовитых веществ, а также от вида возбудителя токсикоинфекции или типа токсина. В зависимости от этого длительность инкубационного периода заболевания может варьироваться от нескольких часов до нескольких суток.

Первыми симптомами заболевания являются внезапно возникшие болевые ощущения в животе, а через небольшой промежуток времени к ним может присоединиться диарея однако ее наличие не обязательно. На этом этапе с большой степенью вероятности возможно возникновение тошноты и рвоты. Симптомы пищевого отравления данного периода возникают вследствие негативного воздействия на слизистую оболочку желудка и кишечника микробов и их токсинов симптомы гастроэнтероколита.

Ответной реакцией организма на инфекцию является интоксикация, возникающая в результате попадания в кровь токсинов. Степень интоксикации определяет тяжесть состояния больного. К основным симптомам интоксикации относят:. При возникновении первых симптомов необходимо обратиться за врачебной помощью для лечения пищевых отравлений.

Но до приезда специалиста можно провести лечение в домашних условиях для облегчения самочувствия больного. Своевременно оказанная неотложная доврачебная помощь нередко спасает не только здоровье, но и жизнь человека. Если у человека наблюдаются характерные симптомы пищевого отравления, в первую очередь необходимо обязательно промыть ему желудок. Наиболее распространенным средством для промывания считается слабый раствор марганцовки. Но в этом случае существует один нюанс — даже самый крошечный, не растворившийся кристалл может вызвать сильный ожог слизистых оболочек ротовой полости, пищевода и желудка.

Лечение пищевого отравления в домашних условиях можно провести раствором, приготовленным из литра кипяченой воды, пяти капель йода и двух столовых ложек питьевой соды. Данное средство не менее эффективно, а в плане безопасности, гораздо надежнее. Больному необходимо выпить максимальное количество приготовленного раствора сколько хватит сил , после чего вызвать рвоту нажатием пальца руки на корень языка.

Промывание желудка проводится до тех пор, пока рвотные массы не станут чистыми и прозрачными. Сразу же после промывания желудка, при отсутствии диареи, больному необходимо дать слабительное или несколько ложек растительного масла. При наличии поноса больному дают активированный уголь 1 таблетка на 5 кг веса. При легком недомогании не требуется никакого специфического лечения отравления.

Уже через дня при соблюдении щадящей диеты и обильном питье состояние больного нормализуется. При тяжелом течении отравления лечение в домашних условиях проводить опасно.

Регидратационная терапия, как основной метод лечения пищевого отравления. Применение регидрантов приводит к восстановлению в организме дефицита воды и электролитов. Регидратацию проводят орально при помощи Регидрона, Оралита, Литрозола, Хлоразола. В тяжелых случаях или при восстановлении объема жидкости у маленьких детей регидратация проводится парентерально с использованием препаратов Лактосоль, Ацесоль, Трисоль, Хлосоль, Квартасоль.

Сорбционная терапия. Энтеросорбенты в период отсутствия рвоты и в промежутках между приемами других лекарств помогают быстрому выведению токсинов. Адсорбция предполагает применение следующих препаратов: черный или белый уголь, Энтеросгель, Смекта, Полисорб, Сорбогель, Полифепан и др.

Сорбционная терапия не проводится при высокой температуре тела, а также требует максимальной осторожности при назначении детям и пациентам пожилого возраста.

Обезболивающая терапия. Пищевое отравление с интенсивным болевом синдромом, который сопровождается диареей с болезненными позывами к дефекации, должно лечиться спазмолитиками: Но-Шпа, Спазган, Дротаверин, Спазмалгон.

Антибактериальная и противомикробная терапия. Препараты данной группы назначаются крайне редко, так как способны усугубить картину дисбактериоза наряду с отравлениями. Противомикробные препараты и антибиотики назначают при смешанных отравлениях Фталазол, Интетрикс, Нифуроксазид, Эрсефурил. Антидиарейная и противорвотная терапия. Ввиду того, что диарея и рвота являются защитными реакциями организма при отравлении, не следует сразу же бороться с ними. Но в случаях, когда данные симптомы очень сильно выражены, больному назначают противорвотные препараты Мотилиум, Церукал и препараты от диареи Лоперамид, Тримебутин.

Жаропонижающая терапия. Повышение температуры тела при отравлениях не достигает высоких показателей. Однако некоторые взрослые люди и дети плохо переносят гипотермию. Таким пациентам назначают Ибупрофен, Ибуклин, Парацетамол. Терапия, восстанавливающая микрофлору кишечника. Пищевое отравление нарушает нормальный биоценоз кишечника. Он требует восстановления при помощи следующих препаратов: Бифидумбактерин, Биофлор, Линекс, Бионорм, Энтерожермина, актисубтил.

Существует множество способов домашнего лечения при отравлении пищевыми продуктами. Если отравление у взрослого выражено не очень остро, можно смело пользоваться рецептами народной медицины. Если заболел несовершеннолетний, то перед лечением пищевого отравления у ребенка посоветуйтесь с врачом.

Правильное питание в большинстве случаев является основным фактором лечения отравления. Оно способствует восстановлению нормального водно-солевого баланса, нормализации работы желудочно-кишечного тракта, предотвращению истощения организма.

В первый день проявления симптомов пищевого отравления особое значение отдается не еде, а питью. Взрослый человек должен выпивать не менее 2 литров жидкости в сутки. Чтобы не спровоцировать рвоту пить нужно небольшими порциями, но часто. В качестве безопасных напитков рекомендуют: сладкий чай, кипяченую, подкисленную лимоном воду, отвар шиповника, морсы, компоты. При стихании признаков острого отравления больной должен соблюдать щадящую диету, которая предполагает:. Пищевое отравление очень легко спровоцировать некачественной пищевой продукцией, а также с истекшим сроком годности.

Держите свою кухню в чистоте, дезинфицируйте кухонные приборы. Используйте свежие продукты, тщательно мойте фрукты и овощи. Промывайте зелень под проточной водой. Приготовленную пищу содержите в закрытой посуде. Вчерашнюю еду лучше подвергать термической обработке перед употреблением. Соблюдайте личную гигиену, мойте руки перед приготовлением пищи. Помните, что здоровье вашего кишечника зависит от вашей пищи.

Симптомы и лечение хеликобактера пилори. Причины и лечение отрыжки воздухом после еды. Льняное масло: как принимать, польза и вред. Что означает белый налет на языке у взрослого: причины, лечение и фото.

Комментариев: 1

  1. lida.iva:

    Статья правильная, но незаконченная, без цели.