Как лечить пищевое отравление

Пищевое отравление может случиться по ряду различных причин, чаще всего, весьма неожиданных. К счастью, его можно вылечить и домашними, и аптечными средствами.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Что делать при пищевом отравлении?

Пищевое отравление — это расстройство пищеварения, возникающее вследствие употребления пищи, которая содержит токсичные или вредоносные для человеческого организма микроорганизмы. Бактерии, при наличии целого ряда факторов, являются основной причиной воздействия на организм. Клиническая картина зависит от количества попавших в желудочно-кишечный тракт некачественных пищевых продуктов или ядовитых веществ, а также от вида возбудителя токсикоинфекции или типа токсина.

В зависимости от этого длительность инкубационного периода заболевания может варьироваться от нескольких часов до нескольких суток. Первыми симптомами заболевания являются внезапно возникшие болевые ощущения в животе, а через небольшой промежуток времени к ним может присоединиться диарея однако ее наличие не обязательно.

На этом этапе с большой степенью вероятности возможно возникновение тошноты и рвоты. Симптомы пищевого отравления данного периода возникают вследствие негативного воздействия на слизистую оболочку желудка и кишечника микробов и их токсинов симптомы гастроэнтероколита. Ответной реакцией организма на инфекцию является интоксикация, возникающая в результате попадания в кровь токсинов.

Степень интоксикации определяет тяжесть состояния больного. К основным симптомам интоксикации относят:. При возникновении первых симптомов необходимо обратиться за врачебной помощью для лечения пищевых отравлений.

Но до приезда специалиста можно провести лечение в домашних условиях для облегчения самочувствия больного. Своевременно оказанная неотложная доврачебная помощь нередко спасает не только здоровье, но и жизнь человека. Если у человека наблюдаются характерные симптомы пищевого отравления, в первую очередь необходимо обязательно промыть ему желудок.

Наиболее распространенным средством для промывания считается слабый раствор марганцовки. Но в этом случае существует один нюанс — даже самый крошечный, не растворившийся кристалл может вызвать сильный ожог слизистых оболочек ротовой полости, пищевода и желудка.

Лечение пищевого отравления в домашних условиях можно провести раствором, приготовленным из литра кипяченой воды, пяти капель йода и двух столовых ложек питьевой соды.

Данное средство не менее эффективно, а в плане безопасности, гораздо надежнее. Больному необходимо выпить максимальное количество приготовленного раствора сколько хватит сил , после чего вызвать рвоту нажатием пальца руки на корень языка. Промывание желудка проводится до тех пор, пока рвотные массы не станут чистыми и прозрачными. Сразу же после промывания желудка, при отсутствии диареи, больному необходимо дать слабительное или несколько ложек растительного масла.

При наличии поноса больному дают активированный уголь 1 таблетка на 5 кг веса. При легком недомогании не требуется никакого специфического лечения отравления. Уже через дня при соблюдении щадящей диеты и обильном питье состояние больного нормализуется.

При тяжелом течении отравления лечение в домашних условиях проводить опасно. Регидратационная терапия, как основной метод лечения пищевого отравления. Применение регидрантов приводит к восстановлению в организме дефицита воды и электролитов. Регидратацию проводят орально при помощи Регидрона, Оралита, Литрозола, Хлоразола. В тяжелых случаях или при восстановлении объема жидкости у маленьких детей регидратация проводится парентерально с использованием препаратов Лактосоль, Ацесоль, Трисоль, Хлосоль, Квартасоль.

Сорбционная терапия. Энтеросорбенты в период отсутствия рвоты и в промежутках между приемами других лекарств помогают быстрому выведению токсинов. Адсорбция предполагает применение следующих препаратов: черный или белый уголь, Энтеросгель, Смекта, Полисорб, Сорбогель, Полифепан и др.

Сорбционная терапия не проводится при высокой температуре тела, а также требует максимальной осторожности при назначении детям и пациентам пожилого возраста.

Обезболивающая терапия. Пищевое отравление с интенсивным болевом синдромом, который сопровождается диареей с болезненными позывами к дефекации, должно лечиться спазмолитиками: Но-Шпа, Спазган, Дротаверин, Спазмалгон. Антибактериальная и противомикробная терапия. Препараты данной группы назначаются крайне редко, так как способны усугубить картину дисбактериоза наряду с отравлениями.

Противомикробные препараты и антибиотики назначают при смешанных отравлениях Фталазол, Интетрикс, Нифуроксазид, Эрсефурил. Антидиарейная и противорвотная терапия. Ввиду того, что диарея и рвота являются защитными реакциями организма при отравлении, не следует сразу же бороться с ними.

Но в случаях, когда данные симптомы очень сильно выражены, больному назначают противорвотные препараты Мотилиум, Церукал и препараты от диареи Лоперамид, Тримебутин. Жаропонижающая терапия. Повышение температуры тела при отравлениях не достигает высоких показателей.

Однако некоторые взрослые люди и дети плохо переносят гипотермию. Таким пациентам назначают Ибупрофен, Ибуклин, Парацетамол. Терапия, восстанавливающая микрофлору кишечника. Пищевое отравление нарушает нормальный биоценоз кишечника. Он требует восстановления при помощи следующих препаратов: Бифидумбактерин, Биофлор, Линекс, Бионорм, Энтерожермина, актисубтил.

Существует множество способов домашнего лечения при отравлении пищевыми продуктами. Если отравление у взрослого выражено не очень остро, можно смело пользоваться рецептами народной медицины.

Если заболел несовершеннолетний, то перед лечением пищевого отравления у ребенка посоветуйтесь с врачом. Правильное питание в большинстве случаев является основным фактором лечения отравления.

Оно способствует восстановлению нормального водно-солевого баланса, нормализации работы желудочно-кишечного тракта, предотвращению истощения организма. В первый день проявления симптомов пищевого отравления особое значение отдается не еде, а питью. Взрослый человек должен выпивать не менее 2 литров жидкости в сутки.

Чтобы не спровоцировать рвоту пить нужно небольшими порциями, но часто. В качестве безопасных напитков рекомендуют: сладкий чай, кипяченую, подкисленную лимоном воду, отвар шиповника, морсы, компоты. При стихании признаков острого отравления больной должен соблюдать щадящую диету, которая предполагает:. Пищевое отравление очень легко спровоцировать некачественной пищевой продукцией, а также с истекшим сроком годности. Держите свою кухню в чистоте, дезинфицируйте кухонные приборы. Используйте свежие продукты, тщательно мойте фрукты и овощи.

Промывайте зелень под проточной водой. Приготовленную пищу содержите в закрытой посуде. Вчерашнюю еду лучше подвергать термической обработке перед употреблением. Соблюдайте личную гигиену, мойте руки перед приготовлением пищи.

Помните, что здоровье вашего кишечника зависит от вашей пищи. Симптомы и лечение хеликобактера пилори. Причины и лечение отрыжки воздухом после еды.

Льняное масло: как принимать, польза и вред. Что означает белый налет на языке у взрослого: причины, лечение и фото.

Пищевое отравление — это расстройство пищеварения, возникающее вследствие употребления пищи, которая содержит токсичные или вредоносные для человеческого организма микроорганизмы.

Что делать при пищевом отравлении у взрослого? Симптомы и лечение в домашних условиях

Пищевое отравление пищевая токсикоинфекция представляет собой полиэтиологическую инфекционную патологию, она характеризуется попаданием в пищеварительный тракт большого количества бактерий и их токсинов вместе с недоброкачественной пищей, в которой произошло их размножение и накопление.

Пищевое отравление встречается повсеместно с пиком заболеваемости в теплую пору года. Клинически патология проявляется кратковременным, но выраженным нарушением работы органов пищеварительной системы и общей интоксикацией организма. Полиэтиологичность пищевого отравления определяется тем, что к развитию патологии могут приводить различные бактерии.

В основном это представители условно-патогенной микрофлоры кишечника и других органов человека. В нормальных условиях и при достаточной активности работы иммунной системы они постоянно в небольшом количестве находятся на слизистых оболочках. При попадании в питательную среду продукты питания они начинают там активно размножаться, выделяя токсины и продукты жизнедеятельности. К таким основным возбудителям пищевого отравления относятся стафилококки, стрептококки, кишечная палочка, некоторые виды клостридий и протея.

Реже к развитию пищевой токсикоинфекции может приводить синегнойная палочка. Все возбудители выделяют токсины в процессе жизнедеятельности экзотоксин , а также после гибели и разрушения бактериальной клетки эндотоксин.

Общими особенностями всех возбудителей пищевого отравления является их высокая устойчивость в окружающей среде и способность размножаться в пищевых продуктах. К основным растворам антисептиков в обычной концентрации эти бактерии неустойчивы и быстро гибнут.

Также губительно на них действует высокая температура и солнечный свет. Возбудители пищевой токсикоинфекции распространены повсеместно. Единственный путь заражения пари этой патологии — алиментарный, заболевание развивается только при употреблении зараженного пищевого продукта или блюда. При этом важным условием для развития патологии является накопление в пищевом продукте микроорганизма и его токсинов.

Заболеваемость пищевой токсикоинфекцией выше в летний период, что связано с частым хранением продуктов в условиях жары, что способствует развитию бактерий в них.

Контаминация загрязнение, обсеменение продуктов питания чаще всего происходит при нарушении технологии изготовления блюд, неправильном их хранении особенно при несоблюдении температурного режима. На продукты они могут попадать от больного различными инфекционными процессами человека, часто это происходит при наличии гнойничковых ран на руках человека, занимающегося приготовлением пищи.

Способствуют контаминации пищевых продуктов мухи, которые разносят бактерии. Основными продуктами, в которых наиболее часто происходит развитие и размножение бактерий возбудителей пищевого отравления, являются кондитерские изделия с кремом пирожные, торты , мясные изделия особенно изделия, приготовленные методом холодного копчения , различные салаты с майонезом.

Для этих продуктов иногда достаточно нескольких часов находиться в условиях повышенной температуры летнее время , чтобы впоследствии при употреблении привести к пищевому отравлению. Заболеваемость характеризуется возникновением спорадической патологии одиночные случаи или коллективным отравлением, которое часто бывает на различных массовых мероприятиях, сопровождающихся употреблением пищи.

Для пищевой токсикоинфекции характерной особенностью то, что даже при употреблении одного и того же блюда, заболевают не все люди. Это связано с мозаичным накоплением токсина и бактерий в блюде.

Входными воротами для бактерий и их токсинов при пищевом отравлении является слизистая оболочка желудка и кишечника. Для развития патологии важным условием является большое количество бактерий и токсинов, которые попадают в организм человека с пищей. При этом на организм первично оказывают негативное воздействие токсины, которые приводят к развитию таких эффектов:.

Токсины некоторых возбудителей клостридии могут вызывать развитие воспаление в клетках печени гепатоциты и некротически-язвенные изменения в слизистой желудка и тонкого кишечника в виде их локальных дефектов.

Также патогенез пищевого отравления может сопровождаться непосредственным воздействием бактерий на слизистую пищеварительного тракта, которые прикрепляются к ней и приводят к воспалительной реакции. Это в целом усугубляет течение пищевой токсикоинфекции. При длительной рвоте и диарее в организме развивается дегидратация обезвоживание , вызванная потерей жидкости и минеральных солей. Значительная потеря солей кальция, калия приводит к нарушениям проведения нервного импульса в нейронах и нервно-мышечных синапсах, что может вызвать развитие тонико-клонических судорог скелетных мышц, нарушение ритма сокращений сердца аритмии и работы центральной нервной системы и коры головного мозга изменение, спутанность сознания вплоть до полного его отсутствия.

Уменьшение объема жидкости в организме является причиной сгущения крови и нарушения работы почек почечная недостаточность. Инкубационный период при пищевой токсикоинфекции короткий и составляет от нескольких часов до суток.

Патология развивается быстро и бурно, характеризуется появлением нескольких основных симптомов:. Выраженность симптомов при пищевом отравлении у взрослых является разной, зависит от тяжести течения патологического процесса и интоксикации.

Чем большее количество бактерий, их токсинов и продуктов жизнедеятельности попадает в организм человека с пищей, тем тяжелее степень проявления всех симптомов. При тяжелом течении пищевой токсикоинфекции, у детей и ослабленных людей возможно развитие осложнений. Основными из них являются:. Несвоевременное лечение пищевого отравления увеличивает риск его тяжелого течения с развитием осложнений.

При появлении специфических симптомов пищевого отравления, терапевтические мероприятия начинают сразу, без проведения диагностики. Специфическая диагностика выполняется при эпидемиологическом обследовании с целью выявления источника инфицирования при массовом пищевом отравлении. Для этого производится бактериологическое исследование рвотных масс, смывов из желудка и кишечника. При этом выделяется бактерия возбудитель пищевой токсикоинфекции и выполняется ее идентификация — определение вида и серологического типа.

Чтобы выяснить степень функциональных изменений в организме дополнительно берется общий анализ крови, мочи и кала.

В случае развития осложнений проводится инструментальная диагностика. Необходимости в госпитализации в стационар при легком и среднетяжелом течении пищевого отравления нет, лечение проводится в домашних условиях и включает выполнение таких терапевтических мероприятий:.

В случае развития осложнений и признаков бактериального воспаления любой локализации обязательно применяются антибиотики в виде таблеток или растворов для парентерального внутримышечно или внутривенно введения. Предотвращение случаев пищевого отравления на предприятиях общественного питания осуществляется санитарной службой, которая контролирует правильность проведения процесса приготовления пищи, условия хранения продуктов, полуфабрикатов из них и сроки их реализации. Также работники предприятий, которые непосредственно контактируют с пищей периодически не менее 1 раза в полгода проходят лабораторное обследование на носительство основных видов бактерий возбудителей пищевой токсикоинфекции.

Также каждый день при выходе на работе, руки поваров и других работников предприятия проверяются на наличие гнойничковых заболеваний кожи. В случае их наличия, такой работник временно от работы отстраняется. В быту необходимо выполнять несложные гигиенические рекомендации — мытье рук перед приемом пищи, достаточная термическая обработка пищи.

Следует помнить, что скоропортящиеся продукты долго хранить нельзя, даже при низких температурах в холодильнике. Специфическая профилактика пищевого отравления в виде вакцинации не проводится. Какие бактерии вызывают пищевое отравление? Причины пищевого отравления Механизм возникновения и течение отравления Симптомы пищевого отравления у взрослых Осложнения Диагностика Лечение пищевого отравления у взрослых в домашних условиях Профилактика.

Читать также:. Ротавирусная инфекция у детей: признаки, симптомы, лечение. Лечение подагры при обострении: эффективные и современные способы. Что делать, если простуда застала в период пандемии и снятии карантина? Коронавирус симптомы у человека. Как закрепить результат похудения после диеты? Причины атопического дерматита у взрослых и детей.

Кристина, 26 декабря А я вот соглашусь насчет энтеросгеля. Тоже пользуюсь только этим энтеросорбентом при отравлениях разных. Его даже ребенку можно дать в случае чего. Так и спасаемся Можно средство в воде развести, можно водой запить - все проще простого. Антоновна, 14 декабря При отравлении главное промыть желудок, чтобы избавится от вредной и патогенной микрофлоры.

Я марганцем это делаю, потом рвоту вызываю, намного легче становится. Вероника, 29 сентября Если вдруг, не дай бог, симптомы отравления проявляются я сразу начинаю энтеросгель принимать. Причем, он одинаково полезен оказывается и при пищевом отравлении, и при алкогольном мужа сколько раз отпаивала после застолий этим энтеросорбентом.

Всегда в кратчайшие сроки в нормальное состояние возвращает. Тарас, 29 сентября Спасибо за совет. Кристина, 27 августа На случаи отравлений разных у меня дома имеется тюбик энтеросгеля. Я его и на дачу беру, и на природу-отдых-отпуск. Выручал уже не раз, причем, радует, что без проблем можно любому члену семьи средство дать, даже ребенку, не говоря уже о взрослых.

Все вещества вредные токсины спокойно выводит из организма, полезные не затрагивает. Меня полностью устраивает, как энтеросорбент действует и помогает облегчить состояние при отравлении. Антоничева, 14 августа Думаю с отравление каждый человек сталкивался, и симптомы всем знакомы. Тоже такое недавно было, я по старинке промываю желудок, а потом пью мульти-пробиотик бак-сет форте. Хорошо помогает наладить работу кишечника. Кристина, 25 июля Ужасно отравилась в этот раз.

Самочувствие в первый день болезни было не выносимое. Вызывала даже врача. На второй день, когда уже не рвало, стала принимать зостерин ультра. Хороший порошок сорбент. Его не трудно растворять в воде. Пьётся легко, отвращения у меня нет.

Быстро поставил меня на ноги. Я даже не ожидала такого быстрого действия.

Лечение пищевого отравления в домашних условиях

Ваши персональные данные обрабатываются на сайте polismed. Если вы не согласны с этим фактом - вам следует немедленно покинуть этот сайт.

Если вы продолжите пользоваться сайтом, это значит, что вы согласились на обработку Ваших персональных данных. Пищевое отравление — незаразное заболевание, возникающее в результате употребления пищи содержащей вредоносные микроорганизмы или токсичные для организма человека вещества.

Пищевое отравление понятие собирательное, так как может быть вызвано рядом различных причин, однако механизм развития заболевания, а так же его проявление сходны. Для всех видов пищевых отравлений характерно: общая интоксикация, воспаление слизистой желудочно-кишечного тракта, а так же частое развитие обезвоживания. Токсикоинфекция — острое заболевание, возникающее поле употребления пищи, содержащей большое количество живых микроорганизмов.

Возбудители токсикоинфекций активно размножаются на продуктах питания, при попадании в организм человека вредное воздействие определяется как самим микробом, так и токсинами которые выделяются после его гибели. Основные возбудители пищевой токсикоинфекции : Proteus mirabilis, P.

Faecalis, а тк же малоизученные Hafnia, Pseudomonas, Klebsiela и др. Токсикозы — острое или хроническое в случае грибковых токсикозов заболевание, при котором развитие болезни происходит за счет действием токсина, который накопился на пищевых продуктах. Сам же возбудитель попадает в организм в незначительных количествах. Например, при длительной выдержке сыра, может сохраняться только стафилококковый токсин без живого микроорганизма.

Возбудители пищевых отравлений могут вырабатывать токсины, как в продуктах питания, так и в организме человека. Так же при разрушении возбудителя в желудочно-кишечном тракте выделяется дополнительная порция различных токсических веществ. При попадании токсинов в организм человека, в первую очередь поражается слизистая желудка и кишечника, что проявляется воспалительной реакцией и нарушением двигательной активности кишечника.

Это сопровождается возникновением болевых ощущений в области живота, появлением диареи и рвоты. После того как токсины начинают попадать в кровь развивается общая интоксикация организма, которая сопровождается рядом характерных симптомов головная боль, повышение температуры тела, учащение пульса и др.

Через сколько проявляется отравление. Вне зависимости от фактора вызвавшего отравление, проявления заболевания сходны и могут быть разделены на 3 основные группы симптомов:.

Симптомы возникают в результате повреждающего действия микробов и их токсинов на слизистую желудка и кишечника. Интоксикация возникает в результате попадания токсинов в кровь, что приводит к различным нарушениям во многих органах и системах. Интоксикация отражает ответную реакцию организма на инфекцию. Тяжесть состояния больных в значительной мере обусловлена степенью интоксикации. Основные симптомы интоксикации:. Симптомы обезвоживания обусловлены потерей жидкости при рвоте и диарее.

Основные симптомы обезвоживания:. Однако они часто рассматриваются и как пищевые токсикоинфекции. Данные заболевания протекают несколько тяжелее банальных пищевых отравлений и требуют пристального внимания особенно в лечении.

Шигелла — бактерия, по форме палочка с закругленным концом. На продуктах в почве живут до дней. Погибают в лучах прямого солнечного света в течение 30 минут, при кипячении мгновенно. Частый возбудитель заболевания сальмонеллы, вызывая так называемый сальмонеллез.

Сальмонелла - палочкообразная бактерия с закругленными краями, подвижна - по всей поверхности имеет жгутики. В мясе сальмонеллы способны сохранятся до 6 месяцев, в замороженном мясе более полугода, в яйцах до 1 года и больше, на яичной скорлупе до 24 суток.

В холодильнике находясь в мясе, сальмонеллы не только выживают, но и способны размножаться при низкой плюсовой температуре.

Главным образом отравление вызывается не самим микроорганизмом, а токсином, который он вырабатывает. Чаще всего стафилококк попадает в пищевые продукты от лиц, страдающих различными гнойными заболеваниями фурункулез, гноящиеся ранки, ангины, синуситы. Стафилококк хорошо размножается в молочных продуктах, особенно в кондитерских кремах и т. В процессе жизнедеятельности стафилококки выделяют особый вид токсина — энтеротоксин, который и вызывает отравление.

Энтеротоксин не изменяет ни вкус, ни запах пищи. Токсин устойчив к нагреванию, способен выдержать прогревание до С на протяжении часов. Симптомы и отличительные особенности отравления стафилококковым токсином:. Если после посещения суши бара вы чувствуете общее недомогание, тошноты, боли животе и у вас началась диарея, похоже, что вы отравились.

Наиболее часто возбудителями отравлений в суши барах становятся 1 бактерии из группы кишечных палочек E. Coli, Citrobacter, Enterobacter , 2 золотистый стафилококк 3 протеи и др. Обычно такие бактерии попадают в пищу при несоблюдении элементарных гигиенических правил и неправильном хранении. В таком случае происходит классическое развитие пищевого отравления. Симптомы: общая слабость, боли в животе, тошнота, рвота, диарея. Однако существуют отравления рыбой, которая становится ядовитой сама по себе при определенных условиях.

Например, во время нереста молока, печень и икра таких рыб как щука, окунь, налим, усач, белуга становятся ядовитыми, вызывая тяжелые отравления. Случаются так же отравления, протекающие по типу аллергической реакции.

После употребления рыбы могут возникнуть такие симптомы как: покраснение кожи, зуд, может опухнуть лицо, жжение во рту, головная боль, тошнота, диарея. Такое проявление отравления объясняется большим содержанием в рыбе веществ, вызывающих симптомы аллергии, таких как гистамин и др. После окончания действия гистамина, все симптомы бесследно проходят, примерно через часов. Но для собственной безопасности, лучше принять противоаллергические препараты супрастин, цетиризин и др.

Будьте внимательны при выборе рыбы:. Отравление рыбой тяжелое заболевание и в большинстве случае нуждается в квалифицированной медицинской помощи. Среди отравлений растительными ядами отравление грибами занимает ведущее место. В России более 70 видов ядовитых грибов, из которых 20 обладают сильно ядовитыми свойствами. На протяжении года в каждой 5-ой российской семье возникают случаи отравления грибами. В это время происходят тяжелые, порой массовые отравления людей, многие из которых заканчиваются летальным исходам.

От отравления никто не застрахован, иногда даже самые опытные грибники сталкиваются с этой проблемой. Подробнее об отравлении грибами читайте в статье: Отравление грибами.

Ботулизм — тяжёлое, потенциально смертельное инфекционное заболевание вызванное попаданием в организм ботулинического токсина. Характеризуется поражением нервной системы с нарушением зрения, акта глотания, речи и прогрессирующим угнетением дыхания. Подробнее об отравлении консервами читайте в статье: Ботулизм. Основная задача при лечении пищевых отравлении это выведение токсинов из организма и восстановление водно-минерального равновесия.

Алтей снимет воспаление, обволакивает и защищает слизистую желудка и кишечника от повреждений, снижает болевые ощущения и дискомфорт в кишечнике.

Отвары оказывают обволакивающее действие защищая слизистую желудка и кишечника, снижают воспаление, препятствуют всасыванию токсинов. Семена льна по связыванию токсинов не уступают активированному углю.

Отвары нормализуют работу желудочно-кишечного тракта и печени. Больным назначается щадящая диета. Из рациона исключается пища способная оказывать механическое или химическое воздействие на слизистую желудка и кишечника копчености, консервы, острые и пряные блюда, молоко, сырые овощи и фрукты. Исключаются продукты, оказывающие механическое и химическое воздействие на слизистую ЖКТ молоко, сладости, бобовые , продукты усиливающие процессы брожения и гниения в кишечнике, а так же продукты стимулирующие секрецию желудка и желчеотделение соусы, пряности, закуски.

Принимать ферментные препараты как мезим, панзинорм 1 таб. Принимать На протяжении недель рекомендуется принимать препараты восстанавливающие микрофлору кишечника нормазе, линекс, колибактерин и др.

Опубликовано: При ответе послать мне уведомление. Согласен на обработку персональных данных. Калькулятор овуляции онлайн Рассчитать день овуляции для зачатия. Календарь беременности Динамика развития плода и беременности по каждой неделе. Читать далее.. Калькуляторы беременности Рассчитать, какой срок беременности в неделях, и вычислить дату родов. Онлайн расшифровка Расшифровка Вашего анализа online.

Вход Регистрация. Пищевое отравление симптомы и лечение. Виды, классификация отравления. Оказание первой помощи, диета и профилактика. Лечение отравления в домашних условиях Отравление, лечение народными средствами Диета при отравлении, что можно есть? Предупреждение отравлений. Сайт предоставляет справочную информацию.

Адекватная диагностика и лечение болезни возможны под наблюдением добросовестного врача. У любых препаратов есть противопоказания. Необходима консультация специалиста, а также подробное изучение инструкции! Токсикозы Бактериальные токсины вырабатываемые Staphylococcus aureus, Cl.

Грибковые токсины вырабатываемые грибами Aspergilus, Fusarium и др. Смешанные Пищевые отравления немикробного происхождения Отравления, вызванные ядовитыми растениями и тканями животных: Растениями ядовитыми по своей природе белена, красавка, мухомор и т.

В этой статье мы хотели бы рассказать нашим читателям про пищевое отравление у взрослого, симптомы и лечение этого состояния, его профилактику.

Пищевое отравление у взрослого

В этой статье мы хотели бы рассказать нашим читателям про пищевое отравление у взрослого, симптомы и лечение этого состояния, его профилактику. Почему продукты становятся недоброкачественными? Что происходит в организме, если с питанием в него попали токсины бактерий? Что делать при отравлении в первую очередь? Бывает ли при отравлениях повышенная температура? Заразно ли это состояние? Все пищевые отравления спровоцированы бактериями.

Попадая в пищевые продукты, бактерии размножаются в них. Причина отравления — разные виды условно патогенных микробов. Их быстро и легко побеждает иммунитет здорового организма, а во внешней среде они гибнут под действием солнечных лучей и высокой температуры.

Размножаясь в продуктах, они выделяют токсические вещества. Поэтому такие отравления имеют ещё одно название — пищевые токсикоинфекции. При отравлении испорченными пищевыми продуктами, например, тортом или пирожным происходит бактериальное размножение и выделение ядов, попавших с пищей.

Оно продолжается и в полости кишечника, вызывая признаки интоксикации. Отравления встречаются чаще всего в тёплое время года, когда продукты какое-то время находятся в тепле.

Это происходит в следующих случаях:. Есть продукты, которые через часа нарушения температурного режима хранения способны вызвать отравление. Нужно быть очень осторожными со следующими продуктами:. При употреблении одного и того же блюда, может быть ситуация, когда один человек отравится, а другой — не отметит возникновения даже малейших симптомов. Причина — в неравномерности распределения бактериальных колоний по всему объёму блюда. Соответственно, отравление проще получить тому, кто съест фрагмент с наибольшим количеством бактерий и их токсинов.

С момента попадания в кишечник испорченного продукта до момента, когда проявляется симптоматика, проходит не более суток. В среднем инкубационный период составляет несколько часов. Начальная стадия протекает в виде острого расстройства пищеварения.

При пищевом отравлении бывают следующие явления:. Если и на этом этапе больному не оказана медицинская помощь, то дальнейшее развитие отравления приведёт к серьёзной потере организмом минеральных веществ, отвечающих за проведение нервного импульса.

Начинаются судороги, нарушение мозговой деятельности вплоть до потери сознания. Заболевание пищевой токсикоинфекцией может быть заразно для других людей, но только через пищу. С какими симптомами отправления вы столкнулись? Но при отравлении всегда фигурирует недоброкачественная пища, а инфекционное поражение сразу начинается с кишечника. Скорость развития симптомов не оставляет медикам времени на определение точной причины болезни, поэтому лечение начинается в тот же день, когда пациент отравился.

При массовых случаях, когда отравились несколько или много людей, проводится эпидемиологическое исследование, чтобы определить точный диагноз. В случае попадания пациента в стационар, проводится стандартный перечень анализов — общий анализ крови, общий анализ мочи, бактериологический посев кала. Иногда проводится ультразвуковая диагностика внутренних органов, если есть подозрение на сильное повреждение их токсинами. При любом заболевании эффективнее устранить причину, чем лечить последствия.

Поэтому при первых признаках больному нужно промыть желудок. Принимать их можно только после прекращения рвоты и отдельно от других лекарств интервал должен быть не менее 2 часов.

В первые сутки болезни нужна голодная диета, начиная со вторых суток — щадящая диета. В основном это рис, рисовый отвар, галетное печенье, сухари, полный отказ от жирной пищи. Более подробно о том, какая диета требуется на восстановительный период, нужно расспросить врача. Обычно врачи не отказывают пациентам в такой справке.

Симптоматическая терапия. Подбирается врачом исходя из проявленных признаков болезни. Назначаемые препараты не лечат само отравление, но помогают снять симптомы. При сильных болях в животе и спазмах показаны спазмолитики но-шпа, папаверин. Для снижения раздражающего действия токсинов на кишечную стенку назначаются обволакивающие средства и препараты висмута.

Это поможет восстановлению слизистой оболочки. Регидратационная терапия — восстановление жидкости и электролитов. Лекарство от обезвоживания принимается внутрь малыми порциями через краткие промежутки времени примерно по 1 столовой ложке каждые 10 минут. Инфузионная терапия проводится в ситуациях, когда принять препарат внутрь невозможно либо он не помогает.

Например, при безудержной рвоте и не прекращающейся диарее лучше вливать растворы электролитов трисоль, изотонический раствор натрия хлорида, глюкозу и другие сразу в кровь. Больного для этих целей помещают в стационар. Такое состояние может в любой момент осложниться сепсисом. Этот момент важно не пропустить, чтобы вовремя назначить больному антибиотики. Противорвотная и противодиарейная терапия. Назначается врачом, когда тошнота и диарея не прекращаются после полного освобождения желудка и снятия интоксикации.

Препараты — Мотилиум, Лоперамид. После стабилизации состояния больному назначаются пробиотики Бифидумбактерин, Лактобактерин, Линекс , а для нормализации процессов пищеварения понадобятся ферменты. В домашних условиях промыть желудок можно кипячёной водой с температурой градусов. Больной должен выпить мл и вызвать у себя рвоту. Повторять манипуляцию, пока желудочное содержимое не станет чистым, с рвотой должна выходить прозрачная вода. Далее нужно поить больного минеральной водой, но не газировкой, регидроном.

Пить часто и маленькими порциями, что позволит предотвратить обезвоживание организма. Но самостоятельно принимать в домашних условиях лечебные меры можно только при лёгком течении отравления. Если же состояние продолжает усугубляться, необходимо прекратить домашние методы лечения и обратиться к врачу. Только специалист может решить, какие лекарства нужны при тяжёлом отравлении. Нельзя при отравлениях использовать никакое средство, останавливающее рвоту и понос.

В случае отравления симптомы носят защитный для организма характер и помогают освободиться от токсинов. Без поноса и рвоты интоксикация усугубляется. В первые сутки больному нельзя давать есть. На вторые сутки можно переходить на щадящее питание. Когда рвота и понос прекратятся, нужно пропить курс Линекса, Бифиформа или Аципола для восстановления кишечной микрофлоры. Постепенное возвращение к привычному питанию должно сопровождаться приёмом ферментных препаратов таблетки Мезим, Фестал, Панкреатин.

Описано лечение лёгких форм отравления кокосом. Жидкость, находящаяся внутри этого плода, действует как средство для регидратации. Взрослому человеку пищевое отравление можно вылечить и дома, но нельзя этого делать, если пострадавший — пожилой человек, либо беременная женщина, так как лечить их можно только под наблюдением врача.

То же самое касается маленьких детей. Во время беременности повышается чувствительность желудочно-кишечного тракта. Женщине необходимо полноценное белковое питание, но при отравлениях оно временно противопоказано.

Некоторые токсины могут через плаценту вызывать отравление у будущего ребёнка. Самыми опасными являются токсины грибов.

При смешанных неспецифических токсикоинфекциях токсины к плоду не попадают, но опасность для него всё же представляют:. У беременных женщин самолечение противопоказано! Лечиться дома возможно только если состояние женщины лёгкое, но всё равно под наблюдением врача на протяжении всего времени, сколько длится болезненное состояние. Промывание желудка без медперсонала делать нельзя.

Осторожнее с лекарствами. Безбоязненно при беременности можно пользоваться только таблетками активированного угля. Все остальные лекарственные препараты — по согласованию с врачом. Многие лекарства беременным противопоказаны. Если беременная лечится в больнице, проводятся стандартные анализы и дополнительно делается УЗИ плода.

Если пищевая токсикоинфекция затянулась, у больного могут начаться осложнения, вылечиться от которых очень сложно:. Прививки против пищевой токсикоинфекции не существует. Невозможно сделать так, чтобы отравленная еда не представляла для человека никакой опасности. Вся профилактика заключается в соблюдении некоторых правил:.

Врач-гастроэнтеролог, кандидат наук. Окончил Первый Московский государственный медицинский университет им. Сеченова в году. Доброе утро. Мужа сегодня в 3 ночи вырвало один раз.

Народные рецепты при пищевых отравлениях

Пищевое отравление способно застать врасплох где угодно. Инкубационный период патогенных организмов, его вызывающих, очень короткий. Потому уже спустя часов после приема некачественной пищи начинают проявляться симптомы: крутит живот, отмечается тошнота и диарея.

Явление это частое, потому знать, что принимать и делать при отравлении, должен каждый. Чтобы начать оказывать помощь пострадавшему в домашних условиях, необходимо знать, по каким признакам определять пищевое отравление. К ним относятся:. Состояние больного не критическое, но очень неприятное. Если симптомы значительно обострены, причина может быть в сальмонеллезе, при котором необходимо обращаться к врачу.

Самое опасное из пищевых отравление заболевание — ботулизм. Вызывается ботулиническим токсином, вырабатывающимся в домашних консервах, приготовленных по неправильной технологии. Этот токсин вызывает нарушения в функционировании нервной системы. Могут отмечаться искажения зрения, затрудненность речи. В редких случаях встречаются зрительные галлюцинации. Наибольшую опасность составляет ослабление в мышцах по всему телу: начинается оно с мышц дыхательной системы, больные могут испытывать проблемы с дыханием, откровенно задыхаться.

Когда симптомы отравления оказываются обостренными, сопровождаются болезненными ощущениями в области печени или почек, нарушениями работы нервной системы либо затрудненным дыханием, необходимо звонить в скорую помощь, а не пытаться делать с этим что-то самостоятельно. Что делать при отравлении едой? При сильной интоксикации необходимо в первую очередь вызвать скорую помощь. За время, которое врачи будут ехать, важно помочь отравившемуся облегчить симптомы и избежать ухудшения состояния.

Первую медицинскую помощь необходимо оказывать и при несильных отравлениях, когда вызывать врачей нет необходимости. Больному нужно обеспечить постельный режим и полный покой. Ложиться лучше на бок, так как при развитии тошноты и рвоты можно захлебнуться рвотными массами. Для промывания желудка раствор марганцовки готовят так — в теплую кипяченую воду, нагретую до состояния комнатной температуры и чуть выше градусов, всыпают раствор марганцовки, пока раствор не станет темно-розового цвета — для взрослых, для детей используют раствор бледно-розового цвета.

Пьют литра раствора, затем вызывают рвоту, надавив на корень языка. После каждого приступа рвоты надо выпивать воду или отвары, это поможет избежать обезвоживания организма.

Пищу давать больному запрещается на протяжении 24 часов. При необходимости приема пищи не следует есть белки и жиры, предпочтение необходимо отдать сложным углеводам, можно съесть овсянку на воде. При признаках пищевого отравления пострадавшему необходимо оказать первую помощь. Она включает в себя весьма неприятную, но необходимую процедуру — промывание желудка в домашних условиях. Для этого выпить большое количество кипяченой воды и вызвать рвоту. Желудок промывается до тех пор, пока вода изо рта не начинает идти прозрачная.

Для стимуляции рвотных рефлексов может быть использовано несколько кристалликов марганцовки либо пищевая сода. После промывания больному рекомендуется принимать препараты сорбенты, замедляющие всасывание вредных токсинов в кишечник.

Они принимаются на протяжении первого часа каждые 15 минут, запиваются небольшим количеством кипяченой воды. Можно делать прохладные компрессы на лоб при температуре или снабжать больного грелками при ознобе.

Принимать можно поддерживающие печень препараты, потому что она страдает больше всего. Но главное, чем можно помочь больному — обеспечение покоя и предоставление обильного питья. Организм теряет большое количество жидкости, которая выходит с жидким стулом и рвотой. Восполнить жидкость можно, выпивая много часто и небольшими глотками минеральной воды, травяных чаев или компотов.

Можно делать соляные растворы и чередовать питье с ними. Рекомендуется соблюдать диету, делать легкие блюда без острого, мучного или сладкого. Проходит пищевое отравление быстро, симптомы проявляются всего дня, уже спустя организм полностью восстанавливается.

Но в тяжелых случаях может потребоваться госпитализация пострадавшего. Есть всего несколько групп препаратов, которые можно принимать при пищевом отравлении. Нельзя принимать антибиотики, а также медикаменты, направленные на борьбу с тошнотой и диареей. Принимать какие-то лекарства можно только по рекомендации врача, в других случаях организм лучше не перенапрягать. Врачом могут быть назначены препараты для восстановления баланса электролитов в организме. К таким относится Регидрон, в составе которого комплекс необходимых организму минеральных солей и веществ.

Антибактериальные препараты могут назначаться в случаях сильных отравлений. Но делать назначение и устанавливать дозировку могут только специалисты.

Медикаментозным самолечением заниматься нельзя: все компоненты препаратов выводятся печенью, а при отравлении она и так страдает.

Принимать энтеросорбенты при отравлении необходимо, чтобы токсины как можно меньше всасывались в стенки кишечника. Выведение всосавшихся токсинов займет у организма больше времени.

Сорбенты принимаются в домашних условиях сразу после промывания желудка. Самые эффективные сорбенты это:. Уголь принимается по таблетки за раз. Пить нужно каждые 15 минут на протяжении часа, запивать кипяченой либо фильтрованной водой. Максимальная доза активированного угля — 30 грамм чистого вещества.

После приема каловые массы будут окрашены в черный цвет, это не страшно. Пакетик смекты растворяется в воде, раствор принимается сразу после промывания желудка. Может применяться для лечения отравлений у маленьких детей. В редких случаях после употребления возникают запоры.

Энтеросгель выпускается в форме пасты, является аналогом Смекты. Полторы столовые ложки вещества растворяются в воде, принимаются после промывания желудка. Пить раствор нужно три раза за сутки, чтобы усилить эффект. Случаев передозировки препаратом зафиксировано не было. Большую часть работы по выведению токсинов из организма делать приходится печени. На нее приходится огромная нагрузка, потому рекомендуется в период лечения отравления в домашних условиях употреблять гепатопротекторы.

К таким относятся:. Предварительно рекомендуется проконсультироваться с врачом. Препараты нельзя принимать при индивидуальной непереносимости компонентов, могут быть и иные противопоказания. Эссенциале принимают трижды в сутки.

Во время еды употребить внутрь две капсулы, запить достаточным количеством жидкости. Не назначается этот препарат детям до 12 лет. Прием во время беременности и периода лактации возможен. Гептрал оказывает не только гепатопротекторное действие, но и относится к антидепрессантам. При беременности, в период лактации, также при биполярном аффективном расстройстве назначается с осторожностью. Не назначается детям и подросткам до 18 лет.

Поливитаминные комплексы служат отличной поддержкой для организма во время лечения отравления в домашних условиях. Употребляться могут и детьми, и взрослыми. В таких комплексах содержатся витамины и минералы, которые нужны для нормальных обменных процессов. Организм при отравлении пищей ослаблен, ему необходима поддержка.

Механизмам детоксикации можно помочь, принимая такие поддерживающие витамины. Распространенные комплексы:. В витаминах Витрум содержится комплекс витаминов, необходимый для суточного питания организма. Производится в США. Другой комплекс — Алфавит, также содержит в себе все необходимые витамины и минералы, но производится в России и стоить будет дешевле.

Любые лекарственные препараты и поливитаминные комплексы рекомендуется согласовывать с врачом, несмотря на быстрый инкубационный период патогенных организмов.

Если при лечении в домашних условиях симптомы держатся продолжительное время, необходимо будет записаться к врачу либо вызывать скорую помощь. Несмотря на эффективность лекарств, не всегда их необходимо принимать.

Можно устранить симптомы интоксикации народными средствами в домашних условиях, хотя многим помогает обычная Смекта. Смекта стоит недорого и продается в каждой аптеке. Начинать лечение в домашних условиях необходимо только после очищения кишечника, иначе эффективность народных средств будет низкой.

Для полного выздоровления необходимо соблюдать обильный питьевой режим и диетическое питание минимум 3 дня. Если симптомы интоксикации не исчезают ближайшие 5 дней и улучшений не наблюдается, необходимо немедленно обратиться к врачу. Что делать после отравления? Когда симптомы интоксикации уже прошли, важно восстановить здоровье организма. В первую очередь необходимо восстановить микрофлору кишечника, чем это сделать — препаратами Линекс, Бифидумбактерин. Важное значение имеет питание, правильно составленный рацион.

Следует исключить из меню жирные и жареные блюда, острые блюда, консервы, маринады, фастфуд, кофе, газированные напитки и алкоголь.

Комментариев: 3

  1. iriska_spb58:

    афтор…вообще то карри это смесь пряностей))) а вот куркума, это такой корешок, который и обладает этими свойствами…услышат звон и пишут…хз о чём((

  2. Marusya:

    Есть, это шары из различного материала (пластик, кость, дерево, металл). У меня металлические (медные) и внутри что-то типа колокольчиков тренькает. Размеры бывают разные, надо выбирать так, чтобы в ладони помещались оба шарика. Продаются в сувенирных магазинчиках со всяким фен-шуйным товаром, в коробочке 2 штуки, бывают простые и украшенные узорами, картинками или символами.

  3. litvinovamarkina:

    Anna, мне 65. В молодости я смотрела фильм японский, где стариков свои же дети сажали на сани и вывозили в ущелье и оставляли там умирать от холода и голода. Так что у нас еще по божески, хотя всякие случаи бывают. А кому нужны старые со своими болячками? Конечно больно, но что делать, в нашей стране дети даже взрослые нуждаются в материальной поддержке, где уж до родителей, правда, у кого как, но большинство как в первом случае.