Диета 6 таблица продуктов

Нет людей в мире, которые хотели бы болеть, но не всегда получается избежать этого, даже правильно питаясь и не имея вредных привычек. Окружающая агрессивная среда, продукты питания непонятного происхождения очень часто провоцируют появление сложных патологий, которые требуют длительного и скрупулезного лечения, с соблюдением определенных принципов питания. Одними из таких заболеваний является подагра и мочекаменная болезнь. Хотя истинные причины данного заболевания так и не удалось установить.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Диета 6 стол: что можно, чего нельзя (таблица), меню

Борьба с любым заболеванием начинается с выбора лечебного стола. Одним из них является диета 6, предложенная советским ученым Михаилом Певзнером. Ее суть заключается в исключении из рациона продуктов с повышенным содержанием пуринов и щавельной кислоты. Необходимо максимально ограничить употребление блюд с поваренной солью и добавить в меню больше овощей, фруктов, жидкости. Она является обязательной для больных подагрой, от которой страдают чаще всего мужчины.

Её настоятельно рекомендуется придерживаться постоянно, даже в период ремиссии. Главная цель — уменьшить объем мочевой кислоты в крови, суставах и печени, нормализовать обмен пуринов. Придерживаться такого питания рекомендуется также при цистинурии и оксалурии. Данный лечебный стол назначается при обострении подагры, до устранения болезненных ощущений и нормализации ситуации. Тип этой диеты от обычной 6-й отличается потреблением меньшего количества калорий — до ккал.

Снижается суточная потребность организма в углеводах до г , жирах 70 г и белках не более 80 г. Ситуация улучшается благодаря плавному похудению и уменьшению таким образом нагрузки на суставы. Блюда должны иметь температуру не менее 15 и не более 65 градусов. Поваренной соли в сутки допускается не более 6 г, а жидкости, при отсутствии заболеваний сердца — максимум 2,5 л. Приветствуется минеральная вода. Аккуратно употребляется любой хлеб. Супы могут быть только вегетарианскими.

Допускаются нежирная рыба и мясо, приготовленные на пару или отварные. Овощи можно есть только после термической обработки, в то время как при обычной диете используются и сырые. К продуктам, которые следует сократить, смотрите таблицу ниже прибавляются все крупы. Фото: основные злаки — пшено, рис, пшеница, кукуруза, ячмень.

Особое внимание уделяется энергоценности диеты. Калорийность не должна превышать ккал в сутки. Углеводов можно получать не более г, из них 80 г могут приходиться на простые сахара. Такой принцип позволяет ощелачивать организм, он не помогает полностью решить проблему, но позволяет облегчить состояние больного.

Фото: сколько и в каких продуктах содержится пуринов. Рецепты диеты 10 представлены в статье: диета Таблица о том, что можно, что нельзя при столе диеты 1 найдёте здесь. Фото: гречневая каша.

Фото: морковные котлеты. Фото: фаршированные кабачки. Фото: свекольник. Фото: картофельное пюре. Фото: тушеная капуста. Берегите свое здоровье! Подробнее о диете номер 4 смотрите на странице.

Что можно есть по диете 5 при панкреатите, узнайте из этой информации. Ваш адрес email не будет опубликован. Skip to content. Предыдущая статья Диета певицы Валерии. Следующая статья Средства по уходу за ногтями. Похожие записи. Диета 9. Диета 2. Диета 8. Так капуста в списке запрещённых продуктов?! Зачем вы включаете её в меню? Добавить комментарий Отменить ответ Ваш адрес email не будет опубликован. Мы используем куки для наилучшего представления нашего сайта. Если Вы продолжите использовать сайт, мы будем считать что Вас это устраивает.

Кабачки, баклажаны, морковь, огурцы, перец, свекла, в отварном, печеном, тушеном, сыром виде. Салаты и соки. Абрикосы, зеленые кислые или сладкие яблоки, груши, бананы, сливы, соки из них. Фрукты можно запекать или есть сырые. Отварное нежирного сорта, предпочтительно белая курица, телятина, индейка. Можно позволить себе отвар рябины, чай из мяты или липы, морс, квас. Если хочется чего-то горяченького, стоит обратить внимание на какао. Все цельные злаки и крупы в особенности зеленая гречка, пшеничные отруби, органическая овсянка.

Салат из свеклы с грецким орехом и растительным маслом, некрепкий чай с добавлением молока и меда. Вчерашняя булочка из соевой муки, кабачки, фаршированные морковью и присыпанные твердым сыром, некрепкий зеленый чай.

Суп на воде с овсянкой, вермишель из твердых сортов пшеницы с несоленым и нежирным сыром, морковный сок. Разгрузочный день — можно употреблять за один раз г обезжиренного творога или стакан кефира. Вечером подкрепитесь чаем с медом.

Как опубликовать статью на нашем сайте? Перед составлением самой диеты советский ученый — Мануил Певзнер, исследовал причины появления подагры и камней из мочевой кислоты в печени и почках.

Диета «6 стол» - Таблица «Что можно и что нельзя»

Как опубликовать статью на нашем сайте? Перед составлением самой диеты советский ученый — Мануил Певзнер, исследовал причины появления подагры и камней из мочевой кислоты в печени и почках. Основным фактором развития этих заболеваний являются азотистые вещества — пурины. Эти компоненты есть в каждом организме и растениях. Сами по себе они безопасны: в здоровом организме они распадаются, образуя мочевую кислоту, и выводятся естественным путем.

Нарушения этого процесса могут быть наследственными. Но чаще всего такой сбой происходит при неправильном питании.

Если в организме происходит неправильный обмен пуринов, мочевая кислота кристаллизуется и образует камни и отложения. Основу рациона составляют растительные и молочные блюда. Также пациенту придется соблюдать питьевой режим, свободной жидкости должно быть много — примерно 2,5 литра в сутки при отсутствии у пациента выраженных отеков, хронической сердечной и почечной недостаточности.

Из меню исключаются продукты, которые содержат щавелевую кислоту и ограничивается количество соли 10 г в сутки. Белков и жиров должно быть немного, если болезни сопровождаются повышением веса — уменьшаются еще и углеводы.

Все сорта мяса и рыбы предварительно отваривают, потому что при варке половина азотистых веществ остаются в воде. Бульоны по этой причине не используются в пищу, а при первом приступе подагры или при ее обострении мясо исключается из рациона. По этой же причине супы можно готовить только на овощных бульонах. Рыбу и мясо после отваривания можно использовать раза в неделю для других блюд: в фарш, запеканки, рулеты, жаркое и т.

Первые блюда разрешаются только диетические: щи, свекольники, окрошка, борщи. В них можно добавить крупу, молоко или немного вермишели. Питание на диете дробное, в день нужно есть не меньше 4 раз. При обострениях болезни пациенту необходимо до ккал в сутки. Рацион — сбалансированный и полноценный, так как содержит все необходимые компоненты.

Уменьшение потребления пуринов даже долгое время не влечет побочных эффектов или осложнений. Блюда можно готовить с помощью любой термической обработки, уменьшить нужно количество жаренной пищи раза в неделю. Температура подаваемых блюд строго не оговаривается: можно горячее или холодное.

Лечебная диета номер 6 прописывается пациенту до существенного улучшения. Как правило, это длительная программа питания и в зависимости от течения болезни может длиться пару месяцев, а может затянуться на годы. Чтобы остановить образование кристаллов из мочевой кислоты, необходимо включить в стол номер 6 щелочную пищу:. Список продуктов лучше распечатать или написать на листе бумаги, чтобы в первое время было проще соблюдать все правила диеты.

Из предложенных разрешенных продуктов составить ежедневный рацион не так сложно, как может показаться: можно и первое, и мясо с гарниром, котлеты, запеканки, домашние пельмени и вареники, и многое другое.

Для наглядного примера рассмотрим меню на неделю и некоторые диетические рецепты. Примерное меню на неделю для пациентов с подагрой и мочекаменной болезнью почек. Завтрак: творожные сырники, мед, отвар ромашки. Ланч: горсть чернослива, домашний компот. Обед: суп с рисом и болгарским перцем , пюре с тушеным мясом 70 г , хлеб.

Ужин: овощи на гриле или в духовке, вареная говядина 80 г. До сна: отвар из ягод шиповника. Ужин: кусочек рыбы, тушеная морковь и кабачок , хлеб. До сна: натуральный питьевой йогурт. Завтрак: яйцо всмятку, вареная молочная сарделька, свежие огурцы , напиток из цикория. Паста творожная: г обезжиренного творога протереть через марлю или мелкое сито. В отдельной посуде растереть 50 г сахара , 10 г ванилина и 15 г несоленого сливочного масла.

Соединить две массы и добавить две ложки сметаны , хорошо все размешать. Готовую пасту можно использовать в качестве отдельного десерта или смешивать с фруктами, черносливом. Запеканка с сыром: сырой картофель нарезать кружочками и выложить в смазанную маслом форму, чередуя с тертым сыром. Последний слой должен быть из сыра, на него положить несколько кусочков несоленого сливочного масла и полить все мл молока.

Печь под фольгой или крышкой. Завтрак: картофельные драники, сметана, зеленый чай. Галки из рыбы: пропустить через мясорубку г филе судака можно с кожей. В фарш влить 50 мл молока и добавить г крахмала. Сформировать продолговатые галки и опускать их в кипящую подсоленную воду на 10 минут. До сна: отвар из отрубей. Завтрак: омлет из одного яйца, молока и пшеничной муки , овощной салат, чай.

Ланч: свежие фрукты салат или смузи , немного грецких орехов. Ланч: ягодное желе или кисель. Обед: томатный суп, овсяная каша, котлета из кролика или говядины, хлеб.

Завтрак: бутерброды с сыром, йогурт без добавок, чай. Обед: суп с перловкой и овощами, картофельные котлеты в сметане. Ужин: кусочек вареной нежирной свинины , салат из свежих овощей, гречневая каша.

Пациентам с подагрой назначают разгрузочные дни, раза в неделю. Для разгрузки можно выбрать один продукт и есть только его на протяжении всего дня. Хорошо для таких целей подходит обезжиренный или кальцинированный творог. В разгрузочный день его нужно употреблять по г при каждом проявлении голода.

Запрещается полностью голодать, это приводит к еще большему накоплению в крови мочевой кислоты. Итак, при мочекислом диатезе и подагре используют стол номер 6. Рацион исключает продукты, в состав которых входит много пуринов. Лечебное меню состоит из щелочных продуктов, которые помогают выводить из организма продукты распада азотистых веществ. В результате такой диеты у пациента постепенно нормализуется правильный процесс выведения мочевой кислоты, расщепляются уриновые камни и не образуются новые.

Пациенту назначают настои и отвары трав, которые ускоряют процесс выздоровления. Но важно помнить, что фитотерапию должен назначать врач и самолечение в этом случае очень опасно.

При подагре очень благотворно на организм влияет чай из листьев брусники. Для него нужно в одном стакане воды довести до кипения 1 столовую ложку листьев растения. Принимают такой отвар по раза в день по 1 ложке. Пить его следует не дольше недели, затем сделать перерыв на такое же время. Раз в дней можно делать лавровый отвар. Для него понадобится 5 г лаврового листа и полтора стакана воды. Листья прокипятить и настаивать в течении 3 часов. Посуду важно не накрывать, так как в лавре есть эфирные масла, которые не должны накапливаться в настое.

Готовый отвар нужно выпить частями, в течении дня. Для лечения мочекислого диатеза образование камней очень важно пить побольше чистой жидкости, особенно хорошо подходит минеральная щелочная вода. Также пациентам рекомендуется пить воду с лимоном , грейпфрутовые и апельсиновые фреши, отвары трав, вишневый сок. Для отваров и настоек подходят: расторопша, зверобой , календула , шалфей , сенна, мелисса. Пить такие отвары нужно только с разрешения терапевта и на протяжении дней, после этого — сделать перерыв на неделю.

Алкоголь замедляет процесс распада пуринов и выведения лишней мочевой кислоты, поэтому спиртные напитки опасны при подагре или болезнях мочеполовой системы. При появлениях болей в области поясницы, болезненном мочеиспускании, сильных отеков конечностей, болях в суставах необходимо как можно быстрее обратиться за консультацией к урологу, гинекологу или ревматологу.

Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Имя обязательно. Почта обязательно. Требуется помощь в корректировке написанных материалов. Введите e-mail для связи или пишите на info foodandhealth. По вопросам размещения рекламы обращайтесь по электронной почте info foodandhealth. Просим ознакомиться с политикой конфиденциальности и соглашением об использовании файлов cookie перед началом использования сайта.

Все материалы на сайте имеют информационный характер. Перед применением тех или иных рекомендаций проконсультируйтесь с профильным специалистом. Не рискуйте вашим здоровьем. Мы знаем все о здоровье. Редакция: Специальность: диетолог, психотерапевт, эндокринолог. Общий стаж: 10 лет. Место работы: частная практика, онлайн консультирование.

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: 7 Продуктов, Которые лучше не есть При Подагре

Диета №6 (диетический стол №6), разрешенные, запрещенные продукты

Диета номер шесть разработана с целью нормализации пуринового обмена, снижения содержания в крови мочевой кислоты и стимуляции ее выведения с мочой. Диета номер шесть - это физиологически полноценный рацион питания, гипонатриевый, с нормальным общим содержанием белков, но со сниженной долей животного белка.

Чтобы у человека не было дефицита животных белков, потребность в них компенсируется молоком и молочными продуктами. Шестой стол предполагает соотношение между животными и растительными белками в пропорции 1 к 1,5.

Введение животных жиров ограничено, потому что они обладают гиперурикемическим действием. Режим питания — дробный, пищу нужно принимать раз в день, а в промежутках — пить много жидкости.

Объем свободной жидкости на этой диете увеличен до 2,5 л в день, если нет противопоказаний, связанных с нарушениями в работе сердечно-сосудистой системы. Не обязательно пить только воду, это могут быть морсы, чай, соки, щелочные минводы. Кулинарная обработка пищи — в нормальном, не измельченном виде. Готовить нужно на пару или варить.

Фрукты и овощи можно варить, запекать и есть в свежем виде. Она состоит в основном из жидкой пищи: молоко и кисломолочные продукты, компоты, кисели, фруктовые цитрусовые и овощные соки, жидкие каши, овощные супы.

Завтрак: обезжиренный творог, кусок несоленого хлеба со сливочным маслом, винегрет со сметаной, чай можно с молоком ;. Полдник: овощной бульон с овощами, припущенными на сковородке, и сметаной, отварное мясо, жареный картофель, немного квашеной капусты, ягодный компот;. Завтрак: салат из свежих овощей, заправленный растительным маслом, одно вареное яйцо, морковно-яблочный пшеничный пудинг, чай без сахара;.

Обед: молочный суп с овсяными хлопьями, макароны с небольшим количеством сыра, оладьи из моркови со сметаной, чай с лимоном;. Разгрузочный день: нужно в пять приемов съесть по г нежирного творога, а на ночь выпить стакан нежирного кефира. Обед: свекольный суп, бефстроганов из отварной говядины, небольшая порция тушеной капусты, фруктовый кисель;. Что можно есть на диете номер шесть Что нельзя есть Меню на неделю Рецепты блюд для диеты номер 6. Химический состав: белки — г; жиры — г; углеводы — г; ккал.

Химический состав диеты 6е: белки — 70 г; жиры — 80 г; углеводы — г; ккал. Основные показания к диете номер шесть: подагра; остеопороз; артроз при нарушениях липидного обмена; мочекислый диатез. Таблица разрешенных продуктов Предлагаем ознакомиться с тем, что можно и нужно употреблять, соблюдая диету номер шесть. Группа продуктов Продукты Хлеб и хлебобулочные изделия Ржаной, пшеничный, вчерашней выпечки; изделия из сдобного теста — ограниченно Супы Фруктовые, молочные, овощные, за исключением щавеля, гороха, бобовых Блюда из рыбы и мяса Нежирные сорта, только в отварном виде, не больше раз в неделю Гарниры и блюда из овощей Любые и в любой кулинарной обработке Холодные закуски Винегрет, салаты из свежих овощей, кабачковая, баклажанная, овощная икра Гарниры и блюда из круп Любые, но умеренно Яйца 1 штука в день в любой кулинарной обработке Сладкие блюда, фрукты, ягоды, сладости Любые, кисели, кремы, пастила, мармелад Молоко, молочные продукты, блюда из них Молочнокислые напитки, молоко, сметана, творог, неострый сыр Соусы Сметанный, томатный, молочный с основой из овощного отвара Напитки Кофе с молоком, некрепкий чай, морсы, соки, квас, щелочная минеральная вода, отвар шиповника Жиры Растительное, сливочное, топленое масло Пряности Ванилин, лимонная кислота, корица.

Подробно расскажем при каких заболеваниях назначают шестой диетический стол, какие продукты можно и какие нельзя употреблять. В статье вы найдете подробный рацион на неделю.

Москва, улица Красноказарменная 9А 8 Оцените материал: star-full. Тэги: Диетические столы Подагра. Продолжение статьи Статья. Добавить комментарий. Лечебное питание Лечебное питание при гастрите 8 0 В избранное.

Показаниями к применению диеты являются:.

Диета №6 (Стол №6): меню на неделю. Лечебное питание

Нет людей в мире, которые хотели бы болеть, но не всегда получается избежать этого, даже правильно питаясь и не имея вредных привычек. Окружающая агрессивная среда, продукты питания непонятного происхождения очень часто провоцируют появление сложных патологий, которые требуют длительного и скрупулезного лечения, с соблюдением определенных принципов питания.

Одними из таких заболеваний является подагра и мочекаменная болезнь. Хотя истинные причины данного заболевания так и не удалось установить. Мочекаменная болезнь, как правило, возникает на фоне нарушения обмена веществ. При этом, женщины намного чаще страдают этим заболеванием. Длительное время патология может вообще себя никак не проявлять.

Она позволяет снизить количество мочевой кислоты и солей, скорректировать щелочную среду и нормализовать обменные процессы, наладить работу ЖКТ. Полезны продукты, обладающие ощелачивающими свойствами, к примеру, молоко. Немного ограничивают количество жиров и белков.

Никаких особых требований к обработке блюд нет. Но, мясной бульон запрещен, так как в процессе варки, практически все пурины, содержащиеся в белке, попадают в бульон. Само мясо можно употреблять в отварном виде или готовить другие блюда. Питаться на протяжении дня следует не меньше 4 раз, в идеале — 6. Нет особых требований к температуре блюд, она должна быть комнатной. Необходимо пить достаточное количество воды. Также рекомендованы разгрузочные дни, когда пациент отказывается от мяса и круп, употребляет одни фрукты или кефир, творог.

В такие дни, объем жидкости в сутки увеличивается до 2,5 литров. Соль в рационе должна присутствовать в ограниченном количестве, не более 10 г, но лучше еще меньше. Общая калорийность дневного рациона от до единиц. В целом за день пациент должен съедать 3 кг пищи. Также диета показана при цистинурии. Это заболевание встречается крайне редко. Вместе с мочой выходят аминокислоты цистина, на фоне формирования камней в почках и урат, которые содержат цистин, хотя это случается редко.

Чаще всего патология возникает на фоне генетической предрасположенности. Особое внимание при всех типах заболеваний следует обратить на вес. Избыточный вес и большое количество пищи неминуемо ведут к повышению мочевой кислоты в организме. В идеале, следует сразу сделать все, чтобы справиться с ожирением. На 1 кг веса человека не должно приходиться более 30 ккал. Но соблюдать следует одно условие во время похудения — вес должен уходить постепенно, не более 1 кг на протяжении месяца.

Ни в коем случае недопустимо голодание, которое спровоцирует появление кетоновых тел и как следствие в дальнейшем станет причиной гиперурикемии. При наличии сопутствующих заболеваний, к примеру, ишемической болезни сердца, в рационе снижается количество холестерина и насыщенных жиров. Естественно, практически полностью придется отказаться от соли, чтобы она не задерживала в организме лишнюю жидкость. Она предполагает, что пациент не будет потреблять более ккал. Диету нельзя назвать слишком строгой.

К разрешенным продуктам относят:. Прежде всего, в рационе не должен присутствовать рыбный или мясной бульон. Придется отказаться от маринадов и солений. Под запрет попадают бобовые культуры, щавель и все овощи, содержащие повышенное количество щавелевой кислоты.

Недопустимо потребление субпродуктов, малины и клюквы. Нельзя кушать сдобу и выпечку с сахарной пудрой. Запрещены колбасы, грибы, перец горький, приправы, а точнее горчица и хрен. Несмотря на то, что молоко можно пить, все же на протяжении дня не стоит сильно увлекаться и выпивать более мл. То же самое касается картофеля, на протяжении недели можно съесть не более 1 порции, независимо от способа приготовления. Сладости также должны потребляться умерено, из расчета — 4 ст. Несмотря на большие ограничения, составить меню не так сложно, при этом питаться вкусно и полноценно.

Помните, что надо выпивать в сутки от 2 до 2,5 литров жидкости. Это может быть не только вода, но и суп, компот, кисель, сок. Всегда следует помнить, что подагра и мочекаменная болезнь — это коварные заболевания, которые длительное время могут никак себя не проявлять. К ним приводит злоупотребление алкогольными напитками, обильное питание, с высокой энергетической ценностью, которое не компенсируется физической активностью. Никогда не допускайте сильное чувство голода, а если решили похудеть, то лучше обратитесь к специалисту, для составления рационального меню.

Не забывайте пить достаточное количество чистой воды. Следите за собой и будьте здоровы. Ваш e-mail не будет опубликован. Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев. Перейти к содержанию Нет людей в мире, которые хотели бы болеть, но не всегда получается избежать этого, даже правильно питаясь и не имея вредных привычек.

Читайте также:. Добавить комментарий Отменить ответ Ваш e-mail не будет опубликован.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: 6 Лучших Продуктов Для Быстрого Похудения!

Комментариев: 3

  1. Вовка:

    А дубовая кора?

  2. lisenkovalentina:

    Татьяна, многие женщины слово ОБЯЗАН, не так себе представляют! Да и читая многие комментарии, рассуждения примерно такие: мои деньги, это мои деньги, а твои деньги, это наши деньги, а больше опять мои! Вы мне не подскажите, почему в совдеповские времена многие мужчины отдавали всю зарплату жене, получая от них рубль на обед?*****

  3. oto-zol:

    И еще меня умиляет вот этот гнилой базар – а врачи возьмут на себя ответственность за последствия прививки?